Description
Tipo di vitigno: Il Bricco Uccellone è prodotto al 100% con uve Barbera, il vitigno simbolo del Piemonte, capace di esprimere eleganza e struttura in questo grande vino.
Carattere: Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso emergono aromi complessi e avvolgenti di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note di spezie dolci, vaniglia, tabacco e cioccolato fondente, grazie al lungo affinamento in barrique. Al palato è ricco, corposo e armonioso, con tannini morbidi e una freschezza ben bilanciata che dona equilibrio e piacevolezza. Il finale è lungo e persistente, con una profondità che evolve magnificamente nel tempo.
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, dopo una breve decantazione per apprezzarne appieno la complessità .
Abbinamenti culinari: Il Bricco Uccellone è ideale con piatti ricchi e strutturati come brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina e stufati. Perfetto con primi piatti della tradizione piemontese, come tajarin al ragù, e con formaggi stagionati o erborinati.
Un vino iconico e di grande personalità , che rappresenta una delle migliori espressioni della Barbera d’Asti, perfetto per occasioni speciali o per un lungo invecchiamento in cantina.
Additional Information
Capacità | 150 CL |
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Annata | 2020 |